アクアジュレパウダー (42277)
固まりが早く、ゼラチンよりも溶けにくい!
海藻(紅藻類)の抽出精製物である「カラギーナン」を主成分とするゼリー食の素です。
●室温(約20度以下)でも固まり、出来たゼリーは夏場の室温でも急に溶けだすことはありません。
●ゼラチンよりもべたつきが少なく、寒天よりも崩れにくい、ソフトでなめらかな食感です。
●溶かしやすい顆粒タイプです。
100gあたり | |||
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エネルギー(kcal) | 351 | カリウム(mg) | 988 |
水分(g) | 4.9 | カルシウム(mg) | 49 |
たんぱく質(g) | 0.4 | リン(mg) | 696 |
脂質(g) | 0.1 | 鉄(mg) | 0.3 |
炭水化物(g) | 91.6 | 食物繊維(g) | 7.7 |
ナトリウム(mg) | 17 | 食塩相当量(g) | 0 |
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